Immersion au Vietnam (Petit groupe)

Jour 1 : FRANCE / HO-CHI-MINH

Envol à destination de Ho-Chi-Minh. Nuit à bord.

Jour 2 : HO-CHI-MINH

Arrivée à Ho-Chi-Minh, qui fut surnommée, lorsqu’elle ne s’appelait encore que Saigon, la « perle de l’Orient » et le « Paris de l’Asie ».  Fondée sous le second Empire, Saigon était la capitale de la Cochinchine. Accueil par votre guide et transfert à l’hôtel. Temps et dîner libres.

Jour 3 : HO-CHI-MINH

Ce matin, partez pour une agréable balade en centre-ville pour apercevoir à pied les principaux monuments emblématiques de Saigon : le Palais de Réunification (extérieur), La Poste, la Cathédrale (extérieur), l’Opéra (extérieur), la rue Dong Khoi (ex-rue Catinat) et la rue piétonne Nguyen Hué. Puis, vous visiterez un atelier de couture de sacs en cuir. Cette petite fabrique artisanale est fondée en 2016 par de jeunes femmes saïgonnaises. Elles sont passionnées et souhaitent à tout prix conserver ce métier traditionnel en perdition. Initiation d’environ 2 heures, avec l’aide des couturières, pour apprendre les étapes de fabrication d’un sac : mesurer, percer, couper, coudre le cuir, graver votre nom sur votre propre sac que vous emporterez à la fin de cette demi-journée. Déjeuner dans un restaurant local. Goûtez de façon originale l’un des plats emblématiques du Vietnam, la soupe Pho, servi dans un bol en pierre. L’après-midi, partez à la découverte du musée Fito représentant la pharmacie traditionnelle. Puis, direction le quartier chinois et promenade aux environs du marché Binh Tay et visite du temple Thien Hau. Si vous le souhaitez en fin d’après-midi et si le temps le permet, temps libre au marché historique de Ben Thanh situé au centre de la ville de Saigon. (P.déj-Déj).

Jour 4 : HO-CHI-MINH / CAI BE / SOC TRANG (225 km – 4h30)

Départ vers le sud à destination de Cai Be dans le delta du Mékong. Le Mékong, c’est le grand sud du pays, l’exotisme, mais aussi un immense champ de rizières, un damier de vergers traversés par des arroyos. Arrivée à Cai Be se trouvant au bord du Trans-Bassac (Tien Giang) un des deux grands bras du fleuve Mékong. Avant d’atteindre l’embarcadère, visite d’un temple caodaïste. Le caodaïsme est une religion qui a été fondée dans les années 20 par un fonctionnaire vietnamien. Il a créé le caodaïsme en prenant ce qu’il y avait de meilleur dans chaque grande religion que sont le Christianisme, l’Islam, le Bouddhisme, le Taoïsme et le Confucianisme. Puis, embarquement à bord du bateau privatif pour une balade sur le fleuve Tien Giang. Traversée des arroyos puis découverte d’un atelier travaillant la noix de coco et la fabrique artisanale de galettes de riz et de riz soufflé et dégustation. Spectacle de musique traditionnelle dit « Don ca tai tu Nam Bo ».  Ce chant traditionnel s’est développé dans le sud du Vietnam à la fin du XIX^e siècle. Il est souvent chantonné dans les champs ou le soir après une journée de travail. Déjeuner de spécialités locales avec le poisson « oreilles d’éléphant ». Navigation en petit sampan à rames dans les canaux plus étroits du delta pour rejoindre votre bateau et retour au quai. Route vers Soc Trang, province qui se situe à l’embouchure du grand bras du fleuve Hau Giang ; une région pleine de canaux et de végétations luxuriantes. Arrivée au district My Tu en fin d’après-midi. Transfert vers votre gîte, édifié avec des matériaux de construction durables (bois, bambou, feuille de palmier). Cette maison d’hôte est résolument verte et éco durable. Balade à moto-taxi et visite d’une fabrique artisanale de « ban lá » (gâteau de riz à la vapeur), visite d’une fabrique de nattes en feuilles de cocotier et visite d’une fabrique de galettes de manioc. Vous aurez la possibilité d’aider à la préparation du dîner. (P.déj-Déj-Dîn).

Jour 5 : SOC TRANG / HO CHI MINH (210 km – 4h) / DANANG / HOI AN (45 km – 45min)

Réveil matinal et petit-déjeuner chez votre hôte. Balade en bateau pour profiter de la quiétude des environs. Après environ 20 minutes de navigation, arrêt pour visiter une fabrique de balais « locaux », composé à partir des bases de feuilles de cocotier. Il est l’objet incontournable de toutes les familles vietnamiennes dans la campagne et parfois même dans les villes ! Poursuite de la navigation, pour 20 minutes de plus ; et arrivée au marché « Nga 5 », connu comme étant un carrefour fluvial où les commerçants déchargent leurs marchandises. Visite du marché local sur berge. Départ pour Ho Chi Minh pour votre vol à destination de Da Nang. Arrivée et accueil par votre guide puis direction la charmante petite ville d’Hoi An. Située sur les rives de la rivière Thu Bon et au sud-est de Danang, Hoi An a véritablement pris son essor au XV^e siècle sous le nom de Faifo avant de devenir l’un des plus grands ports commerciaux de l’Asie du Sud Est. (P.déj-Déj).

Jour 6 : HOI AN

Initiation à la fabrication de lanterne (env. 1h30), l’un des symboles de la ville. Vivez une expérience de fabriquant de lanterne. Vous aurez le plaisir de réaliser votre propre lanterne avec l’aide des artisans. Vous confectionnerez d’abord votre cadre en bambou, puis, vous devrez l’envelopper de tissu avant d’y faire une peinture par-dessus et la décorer à votre goût. En effet, le métier de fabricant de lanternes est importé à Hoi An dès le XVII^e siècle lorsque les Chinois arrivaient pour y faire leurs commerces.  Aux jours fériés, ils pratiquaient leur tradition en allumant leurs magasins avec des lanternes lumineuses. De nos jours, Hoi An est réputée pour la qualité de sa fabrication artisanale de lanternes. Ensuite, vous partirez pour une promenade guidée à pied dans les vieux quartiers de Tran Phu et de Nguyen Thai Hoc. Vous aurez l’opportunité de visiter : le Sanctuaire de Fujian, la Pagode Phuc Thanh, la maison communale Phuoc Kien, les anciennes maisons en bois et enfin le fameux pont couvert en style japonais. L’après-midi, embarquez à bord d’un bateau pour une balade sur la rivière Thu Bon jusqu’au village de menuiserie Kim Bong. Vous visiterez alors ce village et continuerez votre promenade à pied jusqu’au village de poterie de Thanh Ha. Fin de journée libre. (P.déj-Déj).

Jour 7 : HOI AN / HUÉ (140 km – 3h30)

Route en direction de Hué en passant par Da Nang puis le célèbre col des nuages. Ce col constitue la frontière naturelle entre la ville Danang et la province de Thua Thien Hué. C’est aussi le plus haut col du Vietnam où vous pourrez avoir une vue imprenable sur la mer d’Orient. Hué, ancienne capitale impériale de 1802 à 1945 sous la dynastie des Nguyen. La ville de Hué représente de nos jours le centre culturel et intellectuel du pays. Déjeuner de spécialités locales au village Thuy Bieu. Partez pour une découverte de la Citadelle, construite entre 1805 et 1832 sous le modèle des palais impériaux chinois. Par la suite, apprenez l’histoire de la célèbre pagode Thien Mu située le long de la rivière des Parfums. Transfert ensuite chez votre hôte pour une installation dans votre chambre. (P.déj-Déj-Dîn).

Jour 8 : HUÉ / HANOÏ

Départ vers le village Kim Long, ancien village où résidaient les mandarins. Vous partez sur les chemins bordés de légumes, de fleurs et de rizières autour du village pour retracer la gloire de la « Grande citée de Hué » avec un ensemble de vestiges culturels. Rejoignez ensuite le jardin luxuriant An Hien pour visiter une ancienne demeure d’un ex-mandarin. Ici vous participerez à une séance de démonstration et d’initiation à la calligraphie, l’occasion de découvrir l’art de vivre de la région à travers les histoires des hôtes ; une compréhension de l’architecture paysagère unique de Hué, mélange de fengshui et des philosophies locales. Cet après-midi, déplacement à l’extérieur de la ville pour la découverte du somptueux tombeau royal Ming Mang ; le plus éloigné et le plus majestueux dans la campagne d’Hué. Il s’agit de l’un des plus beaux exemples d’harmonie entre l’architecture et la nature. Inspirés des sanctuaires chinois de l’époque Ming, ces tombeaux ont été édifiés au milieu des montagnes, des rivières et des forêts de pins. Transfert vers l’aéroport de Hué pour votre vol à destination de Hanoï. Arrivée et accueil puis transfert à l’hôtel. (P.déj-Déj).

Jour 9 : HANOÏ / MOC CHAU (200 km – 5h30)

En route vers la belle région de Moc Chau. Habitée par les minorités H’Mong et Thai, grâce à son climat et à son altitude à environ 1 200 m., Moc Chau et son plateau sont considérés comme le véritable paradis du thé avec ses quelques 3 000 ha dédiés rien que pour le thé. Déjeuner sur place « à la locale » dans un restaurant. Continuation l’après-midi vers le village Hua Tat dans le district Moc Chau pour rejoindre la maison sur pilotis de Mr. A Chú. Si le temps le permet, belle balade à pied sur les chemins de traverses aux alentours du village. L’occasion d’effectuer des rencontres sympathiques avec la population H’Mong des environs. Retour chez votre hôte. Dîner et nuit chez l’habitant. (P.déj-Déj-Dîn).

Jour 10 : MOC CHAU / PU LUONG (140 km – 3h15)

Aujourd’hui, départ en direction de la très belle réserve naturelle de Pu Luong. Région de toute beauté aux paysages verdoyants et d’une grande biodiversité qui s’étend de Mai Chau, vers le Nord-Ouest, au parc national de Cuc Phuong, vers le Sud-Est. La région est dotée de riches forêts, de paysages calcaires offrant de vastes panoramas, de terrasses magnifiques et lieux de scènes de vie surprenantes. Installation dans votre gîte et déjeuner local servi sur place. L’après-midi, réalisez une belle randonnée (env. 3 h, niveau facile). Vous commencerez par emprunter un joli chemin à travers les rizières (selon la saison) pour rejoindre les villages de Ban Uoi et Ban Don. A mi-chemin, profitez d’une vue imprenable sur les rizières en terrasses (selon la saison). Puis, continuez pendant une vingtaine de minutes pour rejoindre le village pittoresque Kho Muong. Installation chez votre hôte pour la soirée au sein de sa maison traditionnelle sur pilotis. (P.déj-Déj-Dîn).

Jour 11 : PU LUONG / HANOÏ (150 km – 3h30)

Après le petit-déjeuner, petit temps libre puis route vers Hanoï. Déjeuner typique de spécialités dont le savoureux plat Cha Ca à base de poissons grillés servi avec de nouilles fraiches, d’aneth et de plantes aromatiques, symbole de la cuisine vietnamienne. Dans l’après-midi, partez visiter le Temple de la Littérature dédié à Confucius et aux lettrés, qui fut la première université du Vietnam. Puis, promenade à pied à travers les ruelles animées de l’ancien quartier des guildes, autour du lac de l’Epée Restituée et visite de la pagode Ngoc Son. Temps libre au marché Dong Xuan. (P.déj-Déj).

Jour 12 : HANOÏ / BAIE D’ALONG (175 km – 2h30)

Départ par la route vers la baie d’Halong, rendue célèbre par le film « Indochine ». La Baie s’étend sur plus de 1 500 km², elle compte près de 2 000 îles et îlots, récifs karstiques truffés de cavernes qui surgissent de la mer telles d’étranges sculptures. Ha Long signifie « le dragon descendant » en vietnamien.  La légende veut qu’un grand dragon ait un jour quitté son antre dans les montagnes pour se jeter dans la mer, creusant avec sa queue de profondes crevasses dans le sol. Lorsqu’il plongea dans l’océan, l’eau submergea les crevasses, créant ainsi une multitude d’îles. Embarquement vers midi sur votre jonque (non privative) et installation dans votre cabine. Nuit à bord de votre jonque. (P.déj-Déj-Dîn).

Jour 13 : BAIE D’ALONG / HANOÏ (175 km – 2h30) / FRANCE

Très tôt le matin au lever du soleil, possibilité d’initiation au Tai Chi, art martial chinois permettant d’augmenter sa force et son tonus musculaire et de diminuer son stress. Petit-déjeuner à bord. Poursuite de la croisière selon l’itinéraire prévu par votre jonque et brunch à bord. Débarquement puis transfert à l’aéroport de Hanoï pour prendre votre vol à destination de la France.  (P.déj-Déj).

Jour 14 : FRANCE

Arrivée en France.

ENXTENTION

Possibilité d’extension 3 nuits aux temples d’Angkor et Siem Reap = A partir de 700 €/  personne

BON A SAVOIR
Le jour 3 : l’initiation « couture » ne peut être réalisé qu’avec un maximum de 8 participants. Le groupe pourra être divisé en 2, dans le cas d’un nombre supérieur de participants. Dans ce cas, il y aura une séance le matin et une autre l’après-midi ; et les visites de la journée seront inversées.

Nuit en jonque : le guide parlant français est remplacé par un guide local anglophone lors de la croisière sur la baie d’Halong. La cabine de la jonque sur la Baie d’Halong est composée d’un petit cabinet de toilette avec douche et WC. La cabine étant très petite, elle est déconseillée pour 3 adultes (1 lit double + 1 lit d’appoint).
Logement chez l’habitant : matelas posés sur un sol de vannerie ou de bois, drap, couette et oreiller, moustiquaires et sanitaires communs. La randonnée est accessible à toute personne valide, munissez-vous de bonnes chaussures de marche. L’hiver, emportez des vêtements chauds, le climat peut être froid et les nuits fraiches.
Selon l’affluence, les temples visités peuvent varier. Le réseau routier est encombré, ce qui rallonge parfois les temps de route. Circuit en véhicule adapté à la taille du groupe, type minibus Toyota Coaster ou similaire.
L’ordre des visites ou le sens du circuit peuvent être inversés, mais le programme sera respecté.

Pourboires usuels : à titre indicatif, les pourboires sont d’environ 4 € à 7 € par personne, par jour, par guide et par chauffeur, mais restent à votre appréciation.

HOTELS (NL-A titre indicatif)

HO-CHI-MINH : Sanouva Hotel 3*
SOC TRANG : Chez l’habitant (chambre commune)
HOI AN : Hoi An Graden Palace 3*
HUE : Emm Hotel Hué 3*
HANOI : TK 123 Hotel 3*
MOC CHAU : Chez l’habitant (chambre commune)
PU LUONG : Pu Luong Natura, logement chambre commune
BAIE D’HALONG : Bhaya Cruise 4*